Unsere Braugerste wird von regionalen Landwirten in der näheren Umgebung der Brauerei in unserem Aufgtrag nachhaltig angebaut.

Handwerkliches Sudhaus mit „offener“ Würzekochung.
Bei uns wird jeder Wechsel und Schalter mit der „Hand“ betätigt... neudeutsch „CRAFT“-Brewing.

Die Nachgärung erfolgt in der Flasche.

mit sensorischer Qualitätskontrolle.

In unserer eigenen Füllerei werden unsere Biere und alkoholfreie Getränke, wie Limonaden und Schorlen abgefüllt. Die Grundstoffe und Säfte für unsere alkoholfreien Erfrischungsgetränke werden direkt vom deutschen privaten Familienunternehmen „Döhler“ an uns geliefert. Über unseren vollautomatischen moderne Be-und Entpalettisierer werden die Tragerl auf die Paletten gestapelt/entnommen.